金時草
原料概要
石川県や沖縄県で栽培されており、高級野菜として流通している金時草のパウダーです。金時草は、オクラのようなぬめり気のある食感で、沖縄では不老長寿の葉「ハンダマ」として食されています。
加賀野菜「金時草」
| 食薬区分 | 食品原料 |
|---|---|
| 機能 |
1．血糖コントロール機能
2．血圧上昇抑制機能 3．強い抗酸化能（アンチエイジング） |
製品化イメージ
美容と健康を意識した食品・化粧品・日用品開発が可能です。
＜製品化のポイント＞
・加賀高級野菜
・抹茶風味
・豊富な栄養素
・GABA・ポリフェノール
特許
＜特許第５１１１７２５号＞
名称 スイゼンジナを用いた医薬組成物
概要 金時草が持つ作用を利用した免疫賦活剤について
※スイゼンジナとは金時草の別名です。
＜特許第５５９３３４９号＞
名称 スイゼンジナを用いた血糖降下剤
概要 金時草が持つ作用を利用した血糖値降下剤について